8.加入黑椒汁 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合老抽适量 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合料酒和老抽 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩盐1小勺 、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本嫩肉粉3克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，
煸干水分 ，牛肉200克、翻炒均匀收汁即可 。油50克 、原料 ：杭椒8个 、