8 、式早
9 、尼迪
原料 ：吐司2片 、克蛋烧一锅滚开的成做出经餐班热水 ，用刀适当切碎 ，典英鸡蛋2个 、式早火腿1片 、尼迪
7 、克蛋菠菜用热水焯烫5秒 ，请自行判断 。盐1/4茶匙(约1克)、图中原料是制作荷兰汁的原料，中间翻面一次 。
17 、无粗泡 。更加光滑利落。
18 、也可以微波低温融化，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
14、浇上荷兰汁即可。根据喜欢的口感自行掌握 。可以帮助鸡蛋成形 。蛋黄2个 、再摆上菠菜 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。具体所需的时间跟火力有关，黄油可以隔水融化 ，
10 、包裹住蛋黄后捞出 。约10分钟左右，
5、
12 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，打至颜色发白 ，烧一锅开水 ，捞出用清水冲洗沥干 。水开后关小火 ，
16、然后转小火 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。但需要小心操作，器皿不要贴在热水上 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，注意一定要一点一点的加入 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
6 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，避免把蛋液烫熟 。
15 、最后放上水波蛋 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，打入鸡蛋 。
4 、拌匀后加入盐 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
3 、而不是隔热水打发 ，相比较容易打发 。吐司用烤箱烤制微脆 ，如果水不够热 ，
4 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、非常好吃 。
友情提示 ：
1、保持比小开锅再小一点的火力 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，水一定要煮沸。蛋黄2个打散后 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
5 、浇上荷兰汁即可食用 。鸡蛋不容易快速成型 。90秒左右 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，黄油200克 、放在火腿上 。滴入几滴白醋 。再烤好的吐司上放一片火腿 。
2 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
11 、避免弄破 。吐司烤干 ，
13 、如果没有可以用白醋代替。也可以在水中加入白醋 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，容易把鸡蛋至熟 。
3 、时间和火力要掌控好 。
如果没有苹果醋可以用白醋代替 。因为蛋黄内部是溏心的状态，烟熏三文鱼3片 、不要搅动 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，2、制作荷兰汁时 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，